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¿Qué es ser vegetariano, vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen un mayor riesgo de desarrollar anemia? ¿Cuáles son las recomendaciones nutricionales para los vegetarianos? ¿Los niños pueden seguir una dieta vegetariana? ¿Pueden un deportista, alguien embarazado o dando de mamar seguir esta dieta? ¿Es necesario seguir una dieta especial? ¿Por qué hay personas que toman la decisión de convertirse en vegetarianos? Este audio libro nos brinda una herramienta útil para aquellas personas que siguen una dieta vegetariana, así como para aquellos que simplemente desean conocer más acerca de este estilo de vida. Hoy en día disponemos de poca información veraz sobre vegetarismo, incluso muchos profesionales sanitarios carecen de conocimientos al respecto, por lo que resulta difícil ofrecer un consejo cualificado. Por Internet circulan muchos bulos, publicidad engañosa y sugerencias sin ningún fundamento científico, por lo que resulta más fácil caer en desinformación que en información correcta. Esta obra, basada en la ciencia y el sentido común, es una herramienta importante para cualquier persona que quiera conocer más acerca del vegetarianismo, para los que se plantean llevar una dieta sin carne ni pescado o para aquellos que ya son veganos, ayudándoles a nutrirse de forma correcta para mantenerse saludables.
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